Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Mämmi - fiński przysmak wielkanocny

Dawno, dawno temu, pisałam wam o Mämmi, postrachu wielkanocy. Pisałam wtedy też, że już od dawna nie przygotowuje się tego wielkanocnego specjału w domach, a zwyczajnie kupuje się go w sklepie. Nigdy nie jadłam mämmi, domowej roboty... a że lubię wyzwania... W tym roku postanowiłam naprawdę zaszaleć i zrobiłam MOJE WŁASNE, DOMOWE MÄMMI! Mało tego, zrobiłam je w oryginalnych foremkach z kory brzozowej - czyli tuokkonen lub rove, sama kora brzozowa nazywa się tuohi. Foremek niestety sama nie robiłam, ale znalazłam mały sklepik w Lahti, którego przemiła właścicielka otworzyła nam drzwi poza oficjalnymi godzinami otwarcia. Zobaczcie jakie cuda przygotowuje - Tuohi Muori . Teraz grzecznie czekam aż mnie fińskie Marty odznaczą jakimś medalem. PS dla niewtajemniczonych - Martat, to stowarzyszenie gospodyń domowych, założone w 1899 roku, prężnie działające do dzisiaj, mało tego ma nawet swój kanał na youtube, ale to chyba temat na osobny wpis. 
Jeżeli macie ochotę zaskoczyć, ale tak na poważ…

Najnowsze posty

Metsämarjakakku - ciasto z leśnymi jagodami

O śniegu

O lukrecji i samiakki raz jeszcze.

Suomi100, czyli sto lat niepodległości Finlandii

Fiński chleb ze ... świerszczami!

Wyniki konkursu!

Konkurs adwentowy!

Fiński las jesienią

Pizza Berlusconi, czyli jak utrzeć nosa bufonowi

Wyjątkowo łatwe jesienne ciasto z jabłkami i kardamonem